Мастер-класс
Анастасии Гагаркиной
Традиционный кулич на закваске: Панеттоне
На закваске Левито Мадре
Содержит глютен и яйца
если вы хотите поддержать семейные традиции и порадовать детей безвредными домашними сладостями, приготовить выпечку вместе, вдохновляясь эстетикой винтажной сервировки
ВАМ ПОДОЙДЕТ ЭТОТ МАСТЕР-КЛАСС:
если найти в магазине вкусный кулич с хорошим составом - непросто и вы готовы попробовать испечь его самостоятельно
если вы заботитесь о здоровье вашего кишечника, комфортном пищеварении, уровне глюкозы в крови и поддержании веса - выпечка на закваске станет лучшим вариантом
Хочу начать обучение!
КАКОЙ РЕЗУЛЬТАТ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
1
Идеальный Рецепт
Панеттоне на закваске БЕЗ добавления промышленных дрожжей - это НЕЖНЕЙШЕЕ СДОБНОЕ ТЕСТО ПОХОЖЕЕ НА САХАРНУЮ ВАТУ, его по праву считают сложнейшим вариантом сдобы.

С нашими подробными видео уроками У ВАС ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ приготовить Панеттоне дома.
2
Получение Закваски
Создадите и научитесь работать с натуральным ферментированным тестом - ЗАКВАСКОЙ. Самостоятельно сделаете густую пшеничную закваску 50% влажности lievito madre
3
Выпечка Воздушного Панеттоне
Приготовите ароматное тесто для пенеттоне на ЗАКВАСКЕ на основе сильной пшеничной муки, с высоким содержанием белка. Освоите технику замеса, формовки и выпечки сдобы.
4
Декор и Начинка
Приготовите сахарную помадку, откроете секрет классического макаронада, белковой меренги, ганаша из апельсинов и приготовления цукатов
5
Мгновенный Доступ на год
Получите доступ ко всем материалам сразу после оплаты и сохраните его в течение 12 месяцев. Доступные для скачивания материалы останутся с вами навсегда.
6
БОНУС
Рецепт традиционной английской выпечки - Крестовые булочки на закваске Hot cross buns - крест на булочках символизирует распятие Христа на кресте, и традиционно их пекут к Страстной пятнице.
7
Эстетика и вдохновение
Вдохновитесь идеями традиционного пасхального декора, собранного для вас в Пасхальном путеводителе: какой декор выбрать в этом году, какие цветы, сервировка, формы для кулича, свечи, столовый текстиль и как покрасить яйца
Посмотрите видео о том, как мы печем Панеттоне
Вместе соберем Пасхальную корзину
Традиционный Панеттоне на закваске
мастер-класс Анастасии Гагаркиной
3220
р.
ОПЛАТИТЬ
Вас ждет идеальный рецепт самого воздушного теста и секрет выведения закваски

До встречи на мастер-классе!
АВТОР И НАСТАВНИК КУРСА
Узнайте больше об Авторе
Click to order
Остались вопросы? напишите нам)
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Да конечно, даже если Вы новичок, Вы поймете весь процесс не выходя из дома, просто повторяйте действия как в наших уроках и у Вас все получится, а мы будем рады помочь, и ответить на все вопросы.